Certificación Kosher para Puré de Frutas: Calidad y Pureza
Certificación Kosher en productos con frutas: calidad y confianza para consumidores. Conozca los beneficios y estándares de tener este sello.
Sostenibilidad alimentaria: retos y estrategias para alcanzarla
Descubra los principales retos de la sostenibilidad alimentaria y las estrategias necesarias para garantizar un futuro alimentario seguro.
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Descubra estrategias efectivas para optimizar el ciclo de vida del producto en la industria alimentaria y maximizar su éxito en el mercado.
Maduración de frutas: clave en la calidad de purés industriales
Explore cómo la maduración de frutas optimiza la calidad de los purés industriales, mejorando el sabor y valor nutricional en sus productos.
Azúcar en frutas: conozca su rol en la industria alimenticia
El azúcar en frutas sufre reacciones químicas que inciden en el resultado final del puré. Conozca más sobre este proceso y su importancia.
Cálculo del costo de los alimentos: por qué debe considerarlo
El cálculo del costo de los alimentos ayuda a conocer los gastos en la logística, distribución y entender qué tan rentable es el negocio.
Supercatador: ¿cuál es su papel en la industria alimentaria?
En este artículo le explicamos qué hace un supercatador, cuál es su papel en la industria alimentaria y los desafíos de su trabajo.
Canal de distribución: las claves en la industria alimenticia
¿Cómo llegan los productos de pulpa de fruta a un destino seguro? ¡Descubra qué es el canal de distribución y cómo lo hace posible!
Agricultura orgánica en la producción de puré de fruta
La agricultura orgánica es una práctica agrícola fundamental en la producción industrial de alimentos. ¿Qué cuidados conocer al respecto?
Caramelización: cómo aplicarla correctamente
La caramelización es un proceso habitual en la industria alimentaria. ¿Cómo realizarla correctamente para asegurar la calidad de sus insumos?